Aristot

Un goût particulier de l'eau peut être lié à l'eau elle-même, au traitement de potabilisation, au réseau de distribution... mais aussi, et cela est fréquent et plus difficile à évaluer scientifiquement, au réseau privé, des canalisations jusqu'aux joints des robinets.

Or les méthodes existantes permettent d'analyser seulement 3% des échantillons et ces analyses sont longues et fastidieuses. La R&D de Veolia s'est donc mobilisée sur une question : comment mettre au point une méthode d'analyse plus rapide et offrant une vision plus complète de la composition de l'eau ?

Pendant deux ans, les équipes de la R&D mènent une recherche double.
Tout d'abord il faut reproduire en laboratoire un réseau privé pour analyser les phénomènes d'eau stagnante / eau mouvante. Ensuite, il s'agit d'utiliser ce réseau privé, comme le font les consommateurs, d'où toute une série d'enquête sur le terrain.

La dernière phase de l'expérimentation consiste à identifier les composants odorants. Pour cela, la R&D Veolia Environnement bénéficie de l'expertise du Research Institute for Chromography à l'origine du Twister : une barre magnétique recouverte d'un revêtement de verre, lui-même garni de silicone. Ainsi est né le concept d'Aristot : réunissant 7 tubes de Twister dans un tube cylindrique fixé à la sortie du robinet, cet appareil de mesure est doté d'une très haute sensibilité.

Aristot est à mi-chemin entre la sacoche du plombier et le mini laboratoire d'analyse, l'appareil est en effet accompagné de tout le matériel pour l'adapter à n'importe quel type de robinet. Aristot est installé de 1 à 4 jours chez le consommateur puis son barillet est envoyé pour analyse au Centre de recherche sur l'eau.
Le but est d'accroître la capacité de Veolia à interpréter et donc à résoudre les phénomènes de goût et d'odeur dans l'eau.

Et déjà, Aristot a permis de découvrir de nouveaux composés odorants et de disposer d'un échantillonnage statistique de ces derniers.

Fin 2007, ces deux communes ont pu expérimenter la détection des composants odorants grâce au système de Twister, précurseur d'Aristot.
Le résultat ? Le Centre de recherche sur l'eau a identifié les causes du problème ce qui a permis de le traiter grâce principalement à une filtration sur charbon actif.
Après ce traitement, 89% des clients donnent à l'eau une note supérieure à la moyenne et 35% trouvent que le goût s'est amélioré.