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Dairy Crest: Caldera de biomasa DBOM

Davidstow, Cornwall, Reino Unido

El desafío

La mayor factoría productora de queso de Inglaterra, situada en Davidstow, Cornwall (al suroeste de Inglaterra), en funcionamiento desde 1950. Situada estratégicamente, y sede permanente Dairy Crest ha invertido en la reconstrucción de la sede de Davidstow con el fin de aumentar su capacidad productiva. El consumo anual en la sede era: 10 GWth y 25.000 toneladas de CO2 emitidas/año.

El objetivo de la planta es:

  • Reducir la dependencia del petróleo; garantizar un suministro constante y sostenible de vapor
  • Reducir las emisiones de CO2 en un 60%
  • Ayudar al grupo a cumplir con el objetivo de reducir las emisiones de CO2 en un 30%
  • Cumplir con los objetivos medioambientales impuestos por los principales comerciantes, como Tesco, Asda y Marks & Spencer’s, los principales clientes de Dairy Crest
  • Reducir los costos de combustible y CO2
     

La Solución de Veolia

Dairy Crest confió a Veolia el diseño y la construcción de un sistema de calefacción de biomasa con el fin de suministrar el vapor requerido para sus procesos de producción de queso (fases de pasteurización y curado).

Planta de energía de producción de 12 MW de vapor mediante la combustión de biomasa

-60% de emisiones de CO2 en toda la sede

-12% de emisiones de CO2 en todo el grupo

Los Beneficios para nuestro Cliente

La planta en Davidstow:

  • 42% de reducción de costos de energía (suministro y funcionamiento)
  • El 90% de todas las fuentes del vapor proceden de energías renovables

Mejora el perfil de la sede de Davidstow dentro del grupo de Dairy Crest:

  • Ayuda a que el grupo cumpla con sus objetivos de reducir las emisiones de CO2 desde ahora y hasta el 2020.

La sede ha ganado dos premios de Desarrollo Sustentable: El premio RegenSW Green Award y el premio CEA Lord Ezra Award.
La primera sede industrial en el Reino Unido que usa vapor generado de la biomasa, 6 puestos de trabajo creados (1 gestor de operaciones y su equipo de 5 personas con múltiples destrezas, operando en 3 turnos de ocho horas).

 

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EFICIENCIA ENERGÉTICA

DATOS DEL CONTRATO

Lugar: Davidstow, Cornwall

 

SECTOR ACTIVIDAD

Alimentos y Bebidas

El fabricante de productos lácteos (leche, leche en polvo, mantequilla, queso), comprador líder de leche del Reino Unido: 2.6 mil millones de litros al año.