Kellogg's: Operação e Manutenção

O desafio

A Kellogg’s é uma empresa multinacional americana de fabricação de alimentos, especializada na produção de cereais e refeições preparadas: bolachas, biscoitos, barras de cereais, lanches com sabor de frutas, entre outros.

No terceiro trimestre de 2014, a Kellogg’s iniciou uma linha de produção da Pringles em Kutno.

O desafio a cumprir inclui:

• Supervisão técnica do Centro de Embalagem (pela Sonoco).
• Centro de Despacho (pela Bibby Logistic) em nome da Kellogg.
• Suporte para a equipe de utilidade pública e instalações da Kellogg. 
• Gestão de subcontratados (segurança, limpeza).
• Nova casa de caldeira para climatização.
• Cumprir os requisitos do cliente:
  • Passar nas análises de risco, auditorias de pontos críticos de controle.
  • Seguir os procedimentos da análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).
  • Seguir e cumprir os procedimentos de segurança do subcontratado no trabalho da Kellogg.

A solução da Veolia

- A Veolia auxiliou na comissão de entrega simultânea dos 2 edifícios: uma planta de produção e um armazém.

A Veolia preparou novas ofertas:

- Para a sala de caldeiras de climatização: avaliação de custos (incluindo obras de construção, cerca de 340 mil euros).

- Grande potencial para vender serviços de utilidade pública:

• Aquecimento (depois de assumir as caldeiras) ou eletricidade.
• Gás.

Benefícios para o nosso cliente

Saída do sistema de comércio de emissões.

• O conjunto atual de caldeiras supera os 20 MW de capacidade de calor.

Acordo em linguagem clara (SLA) e indicador de desempenho (KPI) em serviços industriais:

• O desempenho da Veolia é totalmente supervisionado pelo KPI e os tempos de resposta são estabelecidos de acordo com o SLA.

Risco compartilhado:

• O risco de prestação de serviços públicos e seus riscos de inatividade são transferidos para a Veolia.
• A Veolia é uma prestadora de serviços altamente qualificada, por isso planejamos melhor os fatores de diminuição de riscos, o que é especialmente importante em termos de redução de custos operacionais.

Concentração no processo central: produção de Pringles.