Comment nourrir 9 milliards d'humains en 2040 ?

Pour faire face à la croissance démographique, à l’urbanisation galopante et à l’explosion des classes moyennes, il faudra augmenter la production alimentaire mondiale de 50% d’ici à 2050.

L’agriculture de demain sera au cœur de multiples tensions : pression sur les terres agricoles, conflits d’usage des cultures céréalières, pollution des sols, émissions de gaz à effet de serre et changement climatique, raréfaction de la ressource en eau, productivité des cultures...

777 millions

de personnes sous-alimentées en 2014, 815 millions en 2016.
 

30 %

de l’énergie consommée dans le monde sont prélevés par la chaîne de production et d’approvisionnement alimentaire.

70 %

des volumes d’eau prélevés dans le monde sont destinés à l’agriculture et seuls 2% des eaux usées sont recyclés et réutilisés.

Sécuriser l’alimentation pour tous

Veolia intervient déjà sur tous les maillons de la chaîne agroalimentaire, de l’amont de la production agricole au consommateur final, en passant par la transformation et la distribution. Le Groupe développe des solutions liées à ses trois métiers : dans l’énergie, réduction de la consommation des acteurs de la chaîne alimentaire et fourniture d’énergie renouvelable et verte ; dans l’eau, irrigation des cultures à partir des eaux usées recyclées ; dans les déchets, production d’engrais organiques issus des biodéchets, ou encore élevage de larves d’insectes pour produire des protéines alternatives destinées à l’alimentation des animaux d’abord et pourquoi pas des hommes demain ?

 

La révolution de l'alimentation dans les 25 prochaines années

L'alimentation doit rentrer dans la logique d'économie circulaire.

Emmanuel Faber, Président-directeur général de Danone.

 
 

Des fermes d'insectes pour une alimentation animale durable

RAI 2017 - F. Viata et F. Ducharnel, cofondateurs de Entofood

Franck Ducharne et Frédéric Viala, cofondateurs de Entofood

La « black soldier fly » est un diptère dont la fonction dans l’environnement est la dégradation et le recyclage des déchets organiques. L’activité singulière de la « mouche soldat noire » est au cœur de notre projet Entofood, un modèle performant d'économie circulaire qui apporte une solution innovante, durable et raisonnée aux enjeux de l’alimentation animale. En deux mots, nous sommes des « insect farmers ».